SOBRE NOSOTROS

Misión

En Fooday, somos pioneros en la transformación y eficiencia del sector de la restauración y turismo. Innovamos y adaptamos negocios de hospitalidad, desde vibrantes restaurantes hasta chiringuitos playeros y flotas de embarcaciones, para asegurar que nuestros clientes no solo se adapten, sino que prosperen en el dinámico mercado turístico.

Visión

Nos proyectamos como líderes e innovadores en la restauración y el turismo, reconocidos por transformar empresas y conducir inversiones turísticas inteligentes y rentables hacia el éxito. Nos vemos como el motor del cambio, elevando cada negocio a su máxima expresión y adaptabilidad en el mercado global.

Valores

Nos regimos por principios que reflejan nuestra esencia y compromiso: la efectividad que aporta valor tangible, la confianza que se cimienta en la palabra y la integridad, y el compromiso inquebrantable hacia la excelencia. La calidad en nuestros servicios es non-negotiable, la solidaridad y la sencillez en nuestros procesos son fundamentales, y promovemos un trabajo en equipo que nutre y fortalece. La sinceridad guía nuestra comunicación transparente y honesta con cada cliente.

Te ayudamos a reinventar tu empresa

Somos una consultora especializada en el sector de la restauración. Nos dedicamos a brindar asesoramiento y apoyo a empresas del sector para mejorar su rentabilidad y competitividad en el mercado. Ofrecemos una amplia gama de servicios, desde el análisis de la situación actual de la empresa hasta el desarrollo de estrategias de marketing y gestión de recursos humanos. Nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes a alcanzar el éxito en su negocio de restauración.

Ver nuestros productos

A quién Ayudamos

Restaurantes y bares

No saben cómo actuar y necesitan asesoramiento, ayuda y soluciones a sus problemas ya que no disponen de herramientas que les guíen.

Hoteles

Grandes infraestructuras difíciles de controlar. Departamentos con una lógica insuficiente según los procesos en los que intervienen. Equipos con escasa comunicación entre ellos.

Startups de alimentación y turismo

Ayudar a las startups a abrirse un nuevo camino en el sector.

Cómo ayudamos: La metodología

Diagnóstico y conclusiones

Analizar la empresa (modelos de negocio, departamentos, recursos y procesos), extraer lo más relevante para poder quedarnos con lo esencial, estructurar la información extraída e identificar los posibles errores que se estén cometiendo. A partir de este diagnóstico, extraer las conclusiones adecuadas.

Plan de mejoras

Las conclusiones obtenidas nos permitirán presentar un plan de mejoras, que incluirá una serie de recomendaciones para llevar a cabo, paso a paso, y con metas factibles, sencillas de alcanzar.



Servicios

Llevar a cabo las mejoras oportunas a partir de puntos de acción muy precisos que nos conducen a cumplir claramente nuestros objetivos.



Auditoría

A partir de las acciones mejoradas o nuevas proceder a auditar los cambios realizados y decidir cómo mejorar en el día a día.

Qué servicios prestamos

Análisis de mercados y competencias

Comunicación y marketing

Diseño de webs y blogs
Gestión y promociones en las redes sociales.
Prensa (notas de prensa, mailings)

Reservas

Gestión de las reservas.
Gestión de las fichas de clientes.

Oferta gastronómica

Creación del concepto gastronómico.
Creación de cartas y menús.
Fichas técnicas.

Imagen y diseño gráfico

Imagen y marca (Branding).
Diseño de cartas y menús.
Diseño gráfico y packaging.
Archivo fotográfico de la oferta gastronómica.
Producción audiovisual.

Atención al cliente y experiencia

Atención al cliente en sala.
Proceso de cocina.
Gestión de críticas.

Finanzas

Cuentas de resultados.
Control presupuestario.
Escandallos.
Fijación de precios.
Reducción de costes.

Recursos humanos

Gestión de los RRHH.
Recaptación de talento.

Diseño de locales

Creación, adaptación y planificación de locales.
Decoración de interiores.
Informe de viabilidad de proyecto.

Nuestro blog

La gestión de restaurantes: la importancia de controlar ratios

La gestión de restaurantes es un campo complejo que requiere mucho trabajo y dedicación. Uno de los aspectos más importantes de la gestión de restaurantes es el control de ratios. Los ratios son una herramienta útil para medir y controlar los costos en un...

¿Porqué analizar a la competencia?

Antes de emprender un negocio nuevo, es crucial dedicar un tiempo a analizar a los competidores a los que te vas a tener que enfrentar. Así conocerás el entorno empresarial en el que va a convivir tu empresa. Conocer las necesidades de los clientes no te va a...

Customer Lifetime Value

El customer lifetime value, CLV o valor de la vida de un cliente hace referencia a lo que obtiene una empresa tras la relación con sus clientes en el tiempo que dura esa relación. Es la suma de los beneficios que le produce, descontando los costes actuales. ...

Ir al blog